Делаем вкусное жаркое без мяса, специально для вегетарианцев
Хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда, и довольно простого в приготовлении. Это блюдо – для всей семьи, можно подавать в качестве главного праздничного блюда, из тех, что занимают почетное место посередине стола. Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Картофель – 1 кг, шампиньоны — 1кг, майонез — ½ пачки, томатный кетчуп — несколько ст. л, тертый сыр — 3 ст.л., зеленый лук и укроп — по 1 пучку, красный, черный перец, соль — по вкусу.
С чего же мы начинаем? Первым делом стоит отварить грибы и картошку до полуготовности, но в разных кастрюлях, так как варятся они разное время. Процесс варки займет примерно 20 минут, в это время ты можешь натереть сыр на терке и нарезать лук и зелень, чтобы не терять время. Когда картофель и грибы дойдут до нужной кондиции, поочередно откинь каждый ингредиент на дуршлаг. В это время пора включить духовку, чтобы она успела нагреться. Смажь противень подсолнечным маслом и выложи на него сначала картофель (нарезанный кружочками), а затем грибы. Посоли, поперчи. Из кетчупа и майонеза (майонез можно заменить сметаной) сделай узоры поверх всего блюда, затем обильно посыпь его нарезанным заранее зеленым луком и зеленью. При желании, можешь добавить любимые специи. Все, теперь время духовки. Процесс выпекания может занять до 40 минут, мощность плиты желательно снизить до минимальной, так блюдо получится более сочным. То, что блюдо готово, ты поймешь по волшебному запаху распространяющемуся в кухне и по золотистой корочке. Выключи духовку и дай блюду немного остыть.
Все, теперь можно подавать блюдо к столу на широкой плоской тарелке, а еще лучше, на противне. Поверь, близкие будут в восторге от твоих кулинарных способностей!
Приятного аппетита!
24.01.2012, 46 просмотров.
Горячие новости
25.01.2012
Объявили претендентов на Оскар